【鶏の管理】
・鶏の健康管理
　（鶏舎内の見回りして、餌や水の供給に異常がないか確認）
・集卵
　（毎日1～2回、各ロッド毎に産まれた卵を集卵し、数量を確認して選別作業場に運
ぶ作業です。）
・餌の配合
　（15種類位の原料を季節に合った配合設計で自家配合飼料を作る作業です。）
・鶏糞除去作業
　（鶏舎内の鶏糞をフォークリフトで所定の場所へ運び出す作業です。）

【営業・配達】
・得意先配達
　（契約している得意先の冷蔵庫へ納品。町内外の得意先へ配達です。）
・スーパーや道の駅への納入
　（各売場への納入・陳列です。）

【商品担当】
　・卵のパック作り
　　（卵を目視で選別し、パック詰めの作業です。＊契約得意先向け）
　・自動販売機商品
　　（町内に設置している卵の自動販売機用商品を作る作業です。）
　・スーパーや道の駅への納入商品
　　（各店舗への納入商品を作る作業です。）
　・肥料用の発酵鶏糞の袋詰め
　　（鶏舎から除去し、発酵乾燥させた鶏糞を袋に詰めてパレットに積む作業です。）